养蚂蝗的技巧有选地建址、投放苗种、喂养食物、养殖管理、捕捞。

1、选地建址

如果大规模养殖蚂蟥，要选择避风向阳、灌溉排水条件好的位置建立养殖池，一般池宽度为3米，深度为1米，长度不限，池底可以放入一些石块和树枝，如果是小规模养殖，可以直接使用水坑、池塘等饲养。

2、投放苗种

蚂蟥品种中比较适合人工养殖的是金钱蛭，其通常在稻田、池塘、丛林中生活，每立方米可以投放1万条左右的金钱蛭，在选种时一定要选择生长健壮、没有损伤的蚂蟥。

3、喂养食物

蚂蟥以蚌、龟鳖、蚯蚓、螺和哺乳类动物的血液为食，人工养殖可以将各种血和饲料、草粉等混合搅拌，再喂食给蚂蟥，一般动物的血一个星期只喂一次，平时可以往养殖池中投放活螺，供蚂蟥采食。

4、养殖管理

饲养蚂蟥时，要调节水质，保持水中的清洁，并且还需要保证一定的溶氧量，如果水中的含氧量低于每升2毫克时，蚂蟥会出现动荡不安的情况，夏季水温过高时要勤换水。

5、捕捞

捕捞时，先将水排完，然后用网捞起蚂蟥，选个体大、生长健壮的留种，每亩应留种15～20千克，集中投入育种池中越冬。

水蛭养殖技术如下：

1、水蛭苗的成活率较低，而且不容易隔代繁殖。因此在选苗的时候要注意挑选。要想在投种一年之内就有好收成，必需选二龄以上的健壮水蛭作种苗。种蛭的体越大越健壮，产卵量、孵化率和成活率越高。

2、养殖水蛭之前要对水质进行考察，如果水源被污染了，将有可能导致所有的水蛭死掉。

水蛭，俗名蚂蟥，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值；在内陆淡水水域内生长繁殖，是中国传统的特种药用水生动物，其干制品泡制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。它在历史上以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用，及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大。